Milli Kolostrum Projesi kapsamında TENMAK ve Tarım Bakanlığı iş birliğiyle önemli bir toplantı yapıldı. Kolostrumun sterilizasyonu ve buzağı sağlığına etkileri değerlendirildi.
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün başlattığı “Yaşasın Buzağılar Gülsün Yüzler” projesinin ulusal yaygınlaştırılması hedefleniyor. Proje, Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda ve Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) iş birliğiyle Milli Kolostrum Projesi adıyla yürütülecek. Bu kapsamda önemli bir toplantı düzenlendi.
14 Ekim 2026’da Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı’nda yapılan toplantıya TENMAK Başkanı Dr. Abdullah Buğrahan Karaveli, Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Dr. Bülent Kahraman Çolakoğlu, Strateji Geliştirme Başkanı Göktuğ Bağlı ve Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya katıldı. Toplantıda ayrıca TENMAK’tan Dr. Kadriye Yaprak Kantoğlu, Doç. Dr. Ömer Kantoğlu, Doç. Dr. Erhan İç ve kurumların teknik uzmanları hazır bulundu.
Toplantıda, yeni doğan buzağıların bağışıklık sistemini güçlendiren kolostrumun (ağız sütü) besin değerleri ve biyolojik özelliklerini koruyarak sterilize edilmesine yönelik bilimsel ve teknik süreçler ele alındı. Özellikle dondurarak kurutma yöntemiyle elde edilen toz kolostrumun, ileri ışınlama teknolojileriyle sterilize edilmesi, bağışıklık bileşenlerinin korunması, mikrobiyolojik güvenliğinin sağlanması ve ürünün uzun süre muhafaza edilebilmesi üzerine teknik çalışmalar değerlendirildi.
Milli Kolostrum Projesi ile yeni doğan buzağıların yeterli ve güvenilir kolostruma erişimini artırmak, buzağı kayıplarını azaltmak ve hayvancılık işletmelerinde verimliliği yükseltmek amaçlanıyor. Yerel ölçekteki projenin ulusal düzeyde bir eğitim, yayım ve farkındalık çalışmasına dönüştürülmesi planlanıyor. Bu çalışmalarla yetiştiricilere kolostrumun buzağı sağlığı açısından önemi aktarılacak, doğru kullanım bilinci artırılacak ve geliştirilen uygulamalar ülke genelinde yaygınlaştırılacak. TENMAK’ın bilimsel ve teknolojik altyapısından yararlanılarak kolostrumun güvenli üretimi, sterilizasyonu ve kullanımına yönelik ortak çalışmalar yürütülecek.
Yorum Yap